九江新聞網訊（寧美英）為進一步發揮勞模工匠的榜樣引領作用，培育學生深厚的勞動情懷，10月10日，九江市勞動模范寧美英帶領廬山市特教學校的學生們來到勞動實踐烹飪基地開展廚藝技能主題活動。讓我們跟隨鏡頭，來看一看這次的主題課——揚州炒飯。

瞧，同學們戴上廚師帽，穿上廚師服，儼然就是像模像樣的小廚師。個個迫不及待，摩拳擦掌。根據孩子的實踐能力和在家炒飯作業的反饋情況，老師將學生分成備料組和炒飯組，科學合理地做出教學安排?！?/p>

備料組，先由洗菜小分隊動手。別看他們是特殊孩子，心卻很細，擇菜、削皮、清洗，把事情做得有聲有色。

緊接著打雞蛋和剝玉米的孩子們準備就緒。瞧，在寧美英老師的教導下，同學們很快就能上手，獨立操作。

切菜組隨即上線，在寧美英老師的從旁密切關注下。孩子們拿起菜刀，將火腿切丁，青菜剁碎，香蔥切末?？吹贸龊⒆觽円灿悬c緊張，但老師的鼓勵和指導讓他們堅持完成了切菜。他們就像可愛的小蝸牛，慢騰騰卻堅實有力地前進著，即便有時候遇到風雨會暫時躲進自己的小房子休憩，卻阻攔不了他們伸出小角觸探世界的心。

終于到了，炒飯組大顯身手的時刻了。起鍋、倒油、入蛋液，炒蛋、放飯……在寧美英老師的提醒下，一步步操作著。大家的鼻尖仿佛已經聞到蛋炒飯的香味了，開始咽口水。當孩子們開心地捧起蛋炒飯，亮晶晶地看著你時，你的心是否像棉花糖一樣，軟軟的、漲漲的、熱熱的，輕飄飄的，被孩子的赤忱和天真打動。

勞動實踐課的成功，離不開每一位參與者的努力，是家長的積極配合，在家輔導練習；是老師的用心教育，指導科學耐心；是學校的大力支持，在規定下最大限度采購優質食品器具；是孩子們的踏實努力，從不會到會、從不行到行。這次教學實踐活動，不僅培養了學生的勞動習慣，提升了勞動技能，還讓勞動最光榮，勞動最崇高，勞動最偉大，勞動最美麗蔚然成風。